Nach einem ausführlichen Kräuterrundgang und dem Sammeln verschiedener Wildpflanzen wird wieder fröhlich geschnippelt in der Küche . In diesem Kurs bereiten wir einen grünen Smoothie zu und dann ein indisches Gemüsegericht mit Blumenkohl-Broccoli-“Reis“. Alles wird mit essbaren Blüten dekoriert und in einen Augenschmaus verwandelt.

Verfügbare Plätze: 6

Rohe Kuchen genießen, nette Leute kennen lernen und sich dabei austauschen – Ideen mitbringen, mitnehmen, entwickeln, andere inspirieren und selbst inspiriert werden…
Kosten: 14 € pro Leckermaul.
Bitte meldet euch telefonisch (04822 365 950), per E-Mail oder über das Buchungsformular an – die Plätze sind begrenzt. Dauer: 15.00 h bis ca. 18.00 h
Wir freuen uns auf eine lustige Runde mit euch!

Verfügbare Plätze: 10

Ein junger Mann verliebt sich hoffnungslos (?) unsterblich – wird es ihm helfen, dass er die Sprache der Vögel versteht?
Ein zauberhafter Abend in der roten Jurte mit Geschichten, die du wahrscheinlich noch nie gehört hast und Harfenmusik, die die Seele berührt.

Verfügbare Plätze: 12

Kuchen geht immer… Rohkostkuchen noch viel mehr!
Wiedermal ein kleiner Kurs für kleine und große Süßschnäbel. Für unterwegs eignen sich super Energieriegel oder Energiekügelchen, die wir ganz einfach selbst herstellen können. Das werden wir heute tun. Jetzt werden die Äpfel reif und wir zaubern einen frischen, leckeren Apfelkuchen mit einer Mangocreme obendrauf, hmmmm! Ein schönes Kirschdessert mit einer Hanfsamen-Vanillesauce rundet den Schlemmernachmittag ab… Moment – Blüten und Kräuter fehlen noch… Sie dekorieren nicht nur unsere Kunstwerke, sie peppen auch alles mit Vitalstoffen auf!

Verfügbare Plätze: 6

Heute ist unser Smoothie nicht grün, sondern lila, denn es kommen Blaubeeren und Aroniabeeren hinzu, sie stärken unser Immunsystem. Zartes Grün von Vogelmiere und Gänseblümchen ergänzen den Smoothie mit vielen Mineralstoffen. Danach bereiten wir einen Salat aus Spitzkohl und Fenchel zu und dazu gibt es angewärmte gefüllte Champignons. Die Füllung besteht aus Wildkräutern, Olivenöl und Walnüssen.
In jedem Kurs ist genügend Zeit für Fragen zu Wildkräutern und Rohkost und auch Bücher haben wir genügend zur Ansicht und viele auch im Laden.

Verfügbare Plätze: 6

Der grüne Wildkrautsmoothie – unser bestes Frühstück! Macht munter und belastet nicht.
Aber auch zwischendurch ist er eine wunderbare kleine Mahlzeit. Schluck für Schluck langsam genossen spüren wir die grüne Kraft in uns wirken. Deswegen gehört der grüne Smoothie auch in jedem Kurs dazu! Je nach Jahreszeit kommen andere Wildkräuter, Baumblätter, Blätter von Beerensträuchern, Blüten, Knospen, Samen hinzu.
Und nach dem Genuss geht’s dann wieder ans Schnippeln! Heute wollen wir ein leckeres Chili mit einem Pastinaken-“Reis“ und Wildkräutern zubereiten und anschließend genießen!

Verfügbare Plätze: 5

Rohe Kuchen genießen, nette Leute kennen lernen und sich dabei austauschen – Ideen mitbringen, mitnehmen, entwickeln, andere inspirieren und selbst inspiriert werden…

Kosten: 14 € pro Leckermaul.

Bitte meldet euch telefonisch (04822 365 950), per E-Mail oder über das Buchungsformular an – die Plätze sind begrenzt. Dauer: 15.00 h bis ca. 18.00 h

Wir freuen uns auf eine lustige Runde mit euch!

Verfügbare Plätze: 6

Es war an einem jener Abende, an denen das Feuer besonders hell brennt, als wollte es mit der Dunkelheit selbst ein Gespräch führen. Die Funken stiegen in die Luft wie kleine goldene Vögel und der Rauch roch nach Kiefernharz und fernen Reisen…
Ein zauberhafter Abend in der roten Jurte. Ein Abend mit Geschichten, die du wahrscheinlich noch nie gehört hast und Harfenmusik, die die Seele berührt.

Verfügbare Plätze: 17

Im Oktober feiern wir Erntedank und wir sind besonders dankbar für die reichhaltigen Gaben aus der Natur, die uns täglich geschenkt werden, uns nähren und zu Heilzwecken zur Verfügung stehen. Im Herbst haben wir immer noch reichlich wildes Grün, das wir ernten können, Früchte wie Hagebutten, Sanddorn oder späte Himbeeren und Samen vom Spitzwegerich, Königskerzen oder Fenchel. Ein grüner Smoothie angereichert mit Sanddornbeeren und Hagebutten schenkt uns eine Extra- Portion Vitamin C. Danach bereiten wir uns Süßkartoffel-“Nudeln“ auf einem Salatbett aus Wildkräutern. Dazu gibt es ein Dressing aus Banane, Senf, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen.

Verfügbare Plätze: 7

Im Herbst kann man schon mal ein warmes Süppchen gebrauchen, das geht auch in der Rohkostküche, denn alle Zutaten kann man bis 42°C erhitzen. Dann noch ein paar wärmende Gewürze hinzu, Z.B. Ingwer und Pfeffer oder Chili… das klappt!!
Wir bereiten nach einem ausführlichen Kräuterrundgang durch den herbstlichen Garten eine Möhren-Pastinaken-Ingwer-Suppe zu, dazu gibt es ein paar gehaltvolle Cracker mit einem Kräuteraufstrich. Zum Nachtisch genießen wir eine Schokomousse mit hmmmmmm-Effekt!

Verfügbare Plätze: 3

Wir bereiten einen wunderbaren „was gibt’s denn noch schönes Wildes-Grünes? -Smoothie“ denn das ist so eine wunderbare kleine Mahlzeit, die voller guter Vitalstoffe ist und so lecker schmeckt. Dann gibt es einen „bunten Teller“ mit einem Rote-Beete-Türmchen auf grünem Wildkräutersalat mit eingelegten Champignons.
Sollte es draußen schon schlotterkalt sein… an unserem Ofen in der Stube wärmen wir uns nach der Kräuterrunde schnell wieder auf und heißen Tee gibt es auch.

Verfügbare Plätze: 8

Goldener Oktober? Dazu passt die goldene Milch… naja wir müssen das eher „Drink“ nennen, denn es hat mit der tierischen Milch nix zu tun. Hier kommen wärmende Gewürze wie Ingwer, Pfeffer und Kurkuma zum Einsatz und als Getränk kann man Mandeln, Nüsse oder Hanfsamen mit warmen Wasser mixen. Das soll es heute mal statt grünem Smoothie geben. Als sättigende Mahlzeit bereiten wir einen bunten Salatteller zu, der mit Wildkräutern und warmen Walnüssen getoppt wird. Was wir noch an essbaren Blüten finden, kommt obendrauf.

Verfügbare Plätze: 8

Rohe Kuchen genießen, nette Leute kennen lernen und sich dabei austauschen – Ideen mitbringen, mitnehmen, entwickeln, andere inspirieren und selbst inspiriert werden…
Kosten: 14 € pro Leckermaul.
Bitte meldet euch telefonisch (04822 365 950), per E-Mail oder über das Buchungsformular an – die Plätze sind begrenzt. Dauer: 15.00 h bis ca. 18.00 h
Wir freuen uns auf eine lustige Runde mit euch!

Verfügbare Plätze: 10

Es war an einem jener Abende, an denen das Feuer besonders hell brennt, als wollte es mit der Dunkelheit selbst ein Gespräch führen. Die Funken stiegen in die Luft wie kleine goldene Vögel und der Rauch roch nach Kiefernharz und fernen Reisen…
Ein zauberhafter Abend um den Ofen. Ein Abend mit Geschichten, die du wahrscheinlich noch nie gehört hast und Harfenmusik, die die Seele berührt.

Verfügbare Plätze: 16

Kuchen geht immer… Rohkostkuchen noch viel mehr!
Köstliche weihnachtliche Kuchen und Kekse und Kügelchen werden heute zubereitet. Mandarinentorte, rohköstliche Lebkuchen, Walnuss-Ingwer-Zitronenkügelchen, Schokomousse – zum Dahinschmelzen oder so…

Verfügbare Plätze: 6

Vielleicht möchtet Ihr Eure Lieben einmal mit einem rohköstlichen Weihnachtsmenue überraschen, das sättigt, mit seiner Farbenpracht und seinen Aromen begeistert und einfach lecker schmeckt!! Wir bereiten alles gemeinsam zu und genießen es dann auch zusammen..
Dazu gehört eine warme Kürbis-Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer und Galgant, dann als Hauptspeise ein vitalstoffreicher bunter Teller mit feinstem Spitzkohl, Süsskartoffelspiralen, einem Rote-Beete-Türmchen und Falafel. Zum Schluss eine cremige Schokospeise mit Granatapfelkernen und Birne.
Klingt gut? Ist es auch!!!

Verfügbare Plätze: 5

Ein junger Mann verliebt sich hoffnungslos (?) unsterblich – wird es ihm helfen, dass er die Sprache der Vögel versteht?
Ein zauberhafter Abend um den Ofen mit Geschichten, die du wahrscheinlich noch nie gehört hast und Harfenmusik, die die Seele berührt.

Verfügbare Plätze: 16

Wir laden euch herzlich zum Adventscafé um den knisternden Ofen ein. Schon mal ein paar schöne Geschenke in gemütlicher Atmosphäre shoppen, nette Menschen treffen, klönen und genießen.
Der Laden lockt zum Stöbern und leckere Rohköstlichkeiten zum Genießen.
Immer wieder erklingt die Harfe und natürlich wird auch die ein oder andere Geschichte erzählt.
Wir freuen uns auf einen wundervollen entspannten und gemütlichen Tag mit euch!!!
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Verfügbare Plätze: ∞