kraeuterkurs

Kräuterkurse

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Nämlich genau vor unserer Haustür in Gärten, Wiesen und Wäldern: unsere Wildkräuter!

Brennessel, Giersch, Löwenzahn, Habichtskraut, Wiesenkerbel,… sind ebenso wertvoll, wie die so genannten “Superfoods” der neuen Küche, z.B. Gojibeeren oder Chiasamen. Wir müssen sie nur wieder für uns entdecken und lernen, sie zu verwenden. Dieses Wissen möchten wir gerne mit euch teilen und euch zu eigenem Ausprobieren anregen.

Gemeinsam bereiten wir verschiedene Köstlichkeiten zu und genießen die Resultate. Neben den angegebenen Gerichten gibt es immer auch einen allgemeinen Teil mit Informationen zu anderen (Wild-) Kräutern, die gerade aktuell wachsen. Bei einem Rundgang durch unseren Garten können die unterschiedlichen Kräuter gefühlt, geschnuppert und probiert werden.

Entdeckt die Freude am einfachen, gesunden Essen in netter Atmosphäre auf unserem Hof.

 

Rechts könnt ihr gleich einen Platz für den gewünschten Kurs buchen.

Weitere Termine (auch für Verwöhnnachmittage) sind in der Übersicht zu finden.

 

 

 

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